Cómo cambian nuestros paladares ¿verdad? Cuando eres niño hay muchísimas cosas que no te gustan y que luego, si no eres muy melindres, pruebas siendo ya adolescente y te das cuenta de lo tonto/a que has sido hasta ahora. Luego, siendo adultos, ocurre algo similar. Yo nunca había querido probar el Sushi porque me daba cierto repelús, e incluso miedo, pero empecé a probar el que hacían unos amigos en casa y que era un poco “especial”

En los últimos tiempos cada vez más personas están cuidando y cambiando sus hábitos de alimentación y eso se traduce en que más allá de la alimentación convencional, la realidad es que hoy en día podemos encontrar decenas de tipos de alimentación diferentes. Así, los veganos, los vegetarianos, los carnívoros, los ovolactovegetarianos… son solo algunos de los modelos de formas de alimentarnos que nos podemos encontrar en la actualidad.

Hay muchos platos y alimentos típicos de un país como lo es el nuestro. No cabe duda de que la gastronomía es uno de los puntos fuertes de la tradición española y que es una de las razones por las que tenemos una buena imagen ante el mundo. Mantener esa imagen depende de que la tradición siga pasando de generación en generación y de que se mantengan los alimentos y menús típicos de nuestra tierra. En los párrafos que siguen, os vamos a hablar de una de las comidas más típicas de nuestra tierra: la paella.